Chayotes Rellenos con queso y jamón. - Super Mamá Latina

Chayotes Rellenos con queso y jamón.


Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 1 hora 

Porciones 4

Ingredientes

4 Chayotes
4 rebanadas de jamón
2 tazas de queso mozzarella
1 taza de mayonesa
1 taza de cebolla picada
1 diente de ajo 
3 cucharadas de mostaza

Instrucciones:
Primero corta los chayotes a la mitad, quítales el hueso que traen dentro y hiervelos hasta que estén suave.Después cuando ya estén suaves, quitales la pulpa que tiene y ponla en un bowl. Mientras los chayotes ponlos en agua fría para que estén duros y se puedan rellenar. 

Lo siguiente es: en un sartén a fuego lento, pon  a freír la cebolla y el diente de ajo, agregando después el jamon. Una vez listo este proceso,añádelo al bowl donde pusiste la pulpa de los chayotes.También agrega la mayonesa y la mostaza.

Con la mezcla que acabas de hacer de todos los ingredientes, rellena los chayotes y encima cubrelos con el queso Mozzarella, finalmente a una temperatura de 450 grados, metelos a hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso este totalmente derretido.

Listo para servir. 

11 comentarios

  1. Estos me recuerdan a mu ninez a mi mama le gustaba cocinarnos este platillo durante la cuaresma. Saludos!

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    1. Es lo que pasa con algunos platillos te llevan a los recuerdos más lejanos. Igualmente saludos!

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  2. No los conocia, suenan deliciosos

    Gracias por participar de #ViernesdeRecetasEconomicas #VRE en

    www.entrecomprasyelhogar.com

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    1. Si mucha gente no los conoce aunque yo tampoco si no es por mi suegra que me enseñó esta receta

      Saludos feliz #VRE

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  3. No se me había ocurrido rellenar los chayotes... los conozco porque crecen bien acá en Houston, pero en Chile de donde soy no se conocen, suena delicioso.

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    1. Si vieras que el relleno es lo que le da el sabor mis hijos normalmente no comen verduras pero del chayote no quedó nada.

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  4. Gracias por la receta. A mi esposo le encantan y nunca sé cómo hacerlos.
    Saludos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  5. Yo acabo de descubrir el chayote y me encanta! Lo use por primera vez en mi receta Panzanella Caribeña pero van crudos. Voy a intentar esta receta pronto, estoy ansiosa por ver como me quedan porque esto se ve delicioso! Gracias por compartir!

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  6. A mi me encanta en mi pais es sumamente popular como sustituto de la carne,, deliciosos!!

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  7. Me encanto esta receta, yo conoci aqui los chayotes y una vez los probe en una tarta, me gusto bastante, pero esta receta me parece deliciosa y super sencilla, gracias.

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  8. Estos chayotes rellenos me encantan ! voy a prepararlos así como indicas, gracias por la receta

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