Tostadas de "Tinga de Pollo" - Super Mamá Latina

Tostadas de "Tinga de Pollo"



Modo de preparar la tinga de pollo;
Ingredientes: 
Cebolla cortada en rebanadas
3 Tomates (Jitomates)  
1 lata de puré de tomate (16 Oz)
2 Hojas de Laurel 
1 clavo
2 tazas de pechuga desmenuzada (si tienes pollo, también puedes desmenuzar y reemplazarlo por la pechuga)
1/2 taza de caldo de pollo
1 lata de chile chipotle.

Modo de preparación: En un sartén pon a calentar aceite a fuego medio lento, ya que este caliente el aceite agrega la cebolla y el tomate a freír. Una vez frito la cebolla y el tomate agrega el puré de tomate. Deja que hierva poco y al mismo tiempo le agregamos las hojas de laurel y el clavo. Ya listo, le agregamos el pollo y para una consistencia jugosa le agregamos el caldo de pollo que nos haya sobrado de  la pechuga. Aquí va la razon del porque "Tinga de Pollo" Normalmente se le añade toda la lata de chile chipotle y este sabor picoso es lo que da el nombre al platillo. Yo en mi caso, no lo agrego porque tengo niños y simplemente lo  aparto para que cada quien le ponga el chile chipotle al gusto.

Así que solo se necesitan tostadas y agregar la tinga de pollo y listo, ya saben crema y queso al gusto. Espero les haya gustado mi receta, la verdad sólo necesitamos cosas que regularmente tenemos en la casa como el tomate y la cebolla. 

7 comentarios

  1. Yo si le voy a poner chipotles. Me encantan las tostadas con tinga.
    El otro día fui a casa de unos amigos mexicanos y me hicieron unas que me sentía en México lindo y querido.
    Ahora voy a preparar tu receta.
    Abrazos,
    Vero

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  2. Que delicia, nunca los he probado pero me voy a animar a prepararlos. Gracias!!!

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  3. Que rico, ya me dió hambre, esta receta se ve fabulosa, muchas gracias

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  4. Y dilo que dio hambre! Que ricas se ven!

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  5. Que deliciosa receta, Con el chile debe estar mejor!!

    Gracias por participas #ViernesdeRecetasEconomicas #VRE en

    http://www.ahorrosparatodas.com

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  6. Mmmm me encantan las tostadas de tinga es uno de los tantos platillos deliciosos de mexico :)
    Gracias por la receta yo la voy a intentar hacer!
    Aun q no se me de muy bien lo de la cocinada jejeje

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MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO! ♥♥